miércoles, 15 de abril de 2015

Ensalada de Arroz y Aguacate

ENSALADA DE ARROZ Y AGUACATE:  

Tomar 2 tazas de arroz cocinado y agregarle 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cebolla morada cortada en espiga delgada, sal, pimienta, comino, 3 cucharadas de culantro picado fino, 1 aguacate picado, 1/2 lata pequeña de maíz dulce, jugo de 2 limones y tomates cherry al gusto.  Sirva a temperatura ambiente acompañando un pollo o carne a la plancha o bien llévelo a un paseo o carne asada para quedar como los grandes.